加州青鱼(Orthodon microlepidotus)又名小鳞直齿鱼, 是原产于美国加州福利亚的一种著名的淡水土著鱼类。加州青鱼在分类学上属于鲤形目鲤科，雅罗鱼亚科，直齿鱼属。该鱼主要分布于萨克拉门拖河及附近一些河流、湖泊和水库中。因其肉质细嫩、味道鲜美而闻名于美国的东方鱼类市场，深受当地华侨以及亚洲人的欢迎。

　　加州青鱼的体形呈纺锤形，背部颜色较深，为青黑色，体侧颜色则较浅，近似银色。腹部覆盖细小鳞片，为银白色。加州青鱼的口为口上位，开口不大，下颔不达眼睛。眼较小，无眼睑，完全裸露。加州青鱼有2对鼻孔，位于头的背面，每个鼻以鼻瓣分隔为前后2个鼻孔。眼径与头长之比为0.14。

　　加州青鱼有一背鳍，不连续，没有硬棘，一般情况下倒伏。胸鳍一对，柔软，没硬棘，当鱼安静时，胸鳍左右扇动以维持身体平衡。腹鳍一对，无硬棘，有一臀鳍，尾鳍正尾型。各鳍的颜色均为淡青色。

　　加州青鱼的鳍式为 ： D . 11～12 ; A . 7～8 ; P . 10～12 ; V . 9～11 ; C . 19～21 .

　　加州青鱼的鳞片为圆鳞，鳞片细小。每一鳞片的前一部分插入鳞囊中，后一部分呈扇形裸露。加州青鱼的侧线鳞完整，呈弧形。鳞式为②

　　表　加州青鱼与鲫鱼的主要性状的比较: